朱皓元办展提升亚洲食品地位 13年未间断

第13届南加亚洲食品展(Asian Food Show)3月12日在惠堤尔市盛大展开,主办方汇集数十家亚洲餐饮新产品,透过不同颜色的食材搭配,创造出一场视觉盛宴。现场有众多民众前往,逐一品尝不同的美食。

朱皓元办展提升亚洲食品地位 13年未间断 各式美味精致美食。(袁玫/)朱皓元办展提升亚洲食品地位 13年未间断 各式美味精致美食。(袁玫/)

今年食品展的主题是“绚烂中餐”,主办人、美国亚洲食品公会会长(Asian Food Trade Association)朱皓元说,展会以“绚烂、美味、健康、高品质、时尚而又丰富多彩”,让大家对中国餐饮有一个全新的认知。

12日参展的食品有着名的大联食品公司提供的各式美味精致美食、中式甜点、包子面店、油炸小吃、新鲜蔬菜等等,还有日式Ajinomoto 、OtaJoy和NipponShokken 酱料食品,肉嫩多汁、风味独特的闻名遐迩的雪花牛,以及日本冰雕大师Koichi Kuramoto带来的大型冰雕艺术,名厨赵师傅、阿勇带来蔬果摆盘雕花作品,现场还亲自教学雕花技巧。

朱皓元办展提升亚洲食品地位 13年未间断 在第13届南加亚洲食品展上,日本冰雕大师Koichi Kuramoto带来的大型冰雕艺术。(袁玫/)朱皓元办展提升亚洲食品地位 13年未间断 第13届南加亚洲食品展上,名厨赵师傅阿勇带来蔬果摆盘雕花作品,现场教学雕花技巧。(袁玫/)朱皓元办展提升亚洲食品地位 13年未间断 各式美味精致美食。(袁玫/)

为致力提升和发扬光大亚洲食品在美国的地位,朱皓元13年来做公益举办食品展从未间断,他表示,展览是特别为亚洲食品行业人员精心设计的专业性展示会。

朱皓元说办展初衷,因看到早年很多华人移民到美国,为了下一代的未来,艰苦创业又找不到更上一层楼的方法。当时和富有热情并具有影响力的公司就联合创办食品展,宗旨是建立一个属于美国亚洲食品行业的商业平台,让不论新老业者都可从中学习并了解最新食材的工艺和技术等行业知识经验,找到适合自己的新产品,进而提升品质层次,扩大利润空间,拓展经营。

南加州作为全美最大,成长最快的亚洲食品聚集地,在这里既可体验最纯粹正宗的亚洲美食,品尝最新的食谱,也可学习新的旁人方法,为此行业从事者创造更多产品、人才和工作机会等等。朱皓元说,只有不断的研究与创新,改善中餐的品质,提高影响力,才能让每一位业者实现餐饮梦想。◇

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